ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

- şehriyeli tavuk çorbası için gerekli malzemeler

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

1/4 (çeyrek) tavuk göğsü

- 1/2 (yarım) su bardağı şehriye

- 5-6 su bardağı tavuk suyu veya normal su

- Tuz,pul biber,nane

- bir yemek kaşığı yağ ve salça

- şehriyeli tavuk  Çorbasının Yapılışı

1) Çeyrek tavuk göğsünü haşlayın.

2) Tavuk göğsünü didikleyerek küçük küçük doğrayın.

3) Bir tencereye tavuk suyunu (veya normal suyu) koyup kaynatın.

4) Kaynayan suyun içine şehriyeleri, tavuk etlerini ve tuzu ekleyin.

5) şehriyelerde piştikten sonra

6) ayrı bir tavada yağda salçayı kavurup pul biber ve naneyi ekleyip çorbanın üstüne dökün bir taşım kaynadıktan sonra söndürün.                                 

                                            AFİYET OLSUN